春节来临，有着礼尚往来传统文化美德的国人，送礼佳品无外乎是一些各地方特产，比如武汉精武鸭脖、北京烤鸭、中山腊味等等。
但一直以来，采用散装方式销售的传统也在打破，主要原因在于国人对食品健康安全提出了更高要求，并且在深受假冒伪劣产品伤害以后，国人在对待食品包装方面，已经渐渐形成共识，非精致包装，不敢放心购买食用。因此，这也一定程序上推进了真空包装的大量使用，进而促进了包装机械行业特别是食品真空包装机的发展。
据中山小榄镇丰兴包装机械厂2012年12月销售数据显示，丰兴包装机械厂售出食品真空包装机60余台，超过上年同期水平，市场形势一片火爆。
中山丰兴包装机械食品真空包装机的畅销，也从侧面反映了国内消费水平的提升，对健康安全食品的一致追求。相比普通包装销售方式，一是真空包装抽出了空气，保持了食物的新鲜和质量，二是抽真空包装给人感觉是大企业生产行为，产品足够区别三无手工作坊的不安全性，给人信心。
然而，纵观国内企业，特别是一些规模不大的中小企业，并没有采取真空包装方式，一是对真空包装认识不足，二是为了拓展市场，刻意压价参与竞争，在源头方面降低生产成本，没有应用真空包装机，也没有使用真空袋（真空包装袋），小型商用真空封口机，而是用普通食品袋装产品，结果就形成了市面上普通包装和真空包装食品的共存局面。但是，消费者的眼睛是雪亮的，普通包装食品也不好卖了，逼着厂商向真空包装方式转变。
而中山丰兴包装机械厂食品真空包装机的畅销，正反映了这一深层问题。据悉，具有十余年包装机械研发能力的丰兴包装机械，小型家用真空封口机，其生产的全自动食品真空包装机，配合丰兴灌装机、输送机，可以对各类食食品进行连续自动化的真空包装，能够自动实现取袋、上袋、打码、撑袋、鼓袋、上料、计量、充填、抽真空、封口、输送等直至成品的全自动化生产，大幅提高生产效率。比如某项产品非常畅销，产品供不应求时，丰兴包装机械真空包装机的快速生产能力，能使企业能迅速将产品生产和铺往各地市场，增强了企业对敏感市场的快速反映能力和适应能力。
丰兴包装机械食品真空包装机有多个型号可供客户选择，任何需求，客户都会在丰兴包装机械得到满足。
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真空包装机的发展趋势:
真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。 1、高生产率。真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件，热成型—充填—封口机的生产率可达500件/分以上。 2、自动化。双室真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能，主要用于茶叶、花生、虾仁、玉米等食品的包装。 3、单机多功能。在单机上实现多功能，可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合，成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。代表性的产品有德国BOSCH公司所属的HESSER厂生产的心轴轮多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成。 4、组成生产线。当需要的功能越来越多时，将所有的功能集中在一个单机上会使结构非常复杂，操作维修也不方便，这时可把功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线。 5、采用相关新技术。在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，真空封口机，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面应用热管和冷封口技术，也可以将先进的装置直接安装在真空包装机上，如装上计算机控制的粗粒物料高精度组合秤；在旋转或真空包装机上，应用先进高速的圆弧面凸轮分度机械等。
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